有很多人在发现自己脱发后都想通过简单安全的食疗来止脱发，常听说黑豆的营养价值极高，一颗小小的黑豆中所包含的元素含量多过其他同种植物的几十倍。特别是因为黑豆内含蛋白质，黑豆的高蛋白低热量的特点是非常显著的，而且黑豆内含维生素E及多量的泛酸这对乌发养发也是有帮助的，那么经常吃黑豆的人能防止脱发的发生吗？
黑豆中的蛋白质含量高达49.8%居豆类之首，都说黑豆有赶超黄豆营养功效之说，黑豆被称为“肾之谷”具有补肾益精防止体力匮乏功效。就中医学上认为要补充体力和精力要从补肾开始，常吃黑豆还能预防便秘因为黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动使体内胀气与毒素顺利排除能改善便秘；而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境具整肠作用。
不仅如此黑豆还有抗老防衰的功效，黑豆中的维生素E能捕捉自由基成为体内最外层防止氧化的保护层，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力；异黄酮已证实具多种生理功能诸如预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。所以黑豆可用在特定疾病的保健饮食当中，根据目前人体研究显示每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸对乌发不变白也有帮助。所以黑豆就有“乌发娘子”的美称。中医认为“脱发和气血不足有很大关系；又“肾主骨，其华在发”故此脱发又和肾精的充沛与否有莫大的关系。一个气血旺盛肾气充沛的人其毛发必然浓密润泽，相反则精枯血衰而致头发早白易脱。
中医认为黑豆性平味甘有润肠补血的功能。对于一些爱美的人士来说其实除了黑豆之外吃点杏仁也行的，在杏仁中含有丰富的维生素E，这种物质被人体摄取之后能有效的抑制细胞免受自由基的损害，从而这对于乌发、润肺都发挥重要的作用。
经常吃黑豆的人能防止脱发的发生吗？其实吃黑豆对治疗掉头发是有一定性的作用的，但是光吃黑豆也是不行的这是要依各人情况而定。吃黑豆治疗相比之下适合暂时性和初期的脱发患者，不一定对所有人都有用。吃黑豆只是一种食疗的方法并不会起到根本性作用，想要治疗好自己的脱发那首先你要搞清楚自己掉头发属于生理性还是病理性的，并且去找到病因有针对性地进行治疗才是最正确的哦。
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